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红枣粗粮馍的做法

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红枣粗粮馍

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红枣馍是我最喜爱的早餐主食，白面粉中加入适量的粗粮更健康，口感更有层次，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，含有膳食纤维和维生素等营养成分，有助于促进消化、增强食欲和饱腹感，适当食用对肠胃比较好，关爱自己和家人肠道健康，提高生活质量，用诺辉健康噗噗管，在家轻松完成消化道隐血检测，无痛无创方便卫生，免去了去医院检测的繁琐。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 400克

、

玉米面 200克

、

酵母 .6克

、

白糖 5克

、

红枣 20颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣清洗干净，浸泡10分钟。
步骤2/13 点击查看大图
去核备用。
步骤3/13 点击查看大图
盆中放入玉米面和白糖，倒入适量开水拌匀，晾至30-40度。
步骤4/13 点击查看大图
放入中筋面粉和酵母粉。
步骤5/13 点击查看大图
添加适量温水，和成软硬适中的面团，静置饧发。
步骤6/13 点击查看大图
发好了，有了大大的裂纹。
步骤7/13 点击查看大图
移至面板，揉匀排气。
步骤8/13 点击查看大图
擀成面片，均匀分布红枣肉。
步骤9/13 点击查看大图
从一端卷起来。
步骤10/13 点击查看大图
切段。
步骤11/13 点击查看大图
再次饧发。
步骤12/13 点击查看大图
上锅蒸，水开后蒸制20分钟，焖3分钟。
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出锅即食。

小贴士

玉米面和白面的比例按自己需要搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25

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