酱香苹果炖寸骨
说一头猪才2根寸骨,肉质像鸭腿。 秋天到了,贴个秋膘,用6月香葱伴侣豆瓣酱及6月香葱伴侣辣椒酱,来烧个猪寸骨,软烂入味,酱香浓郁,真的超级好吃,换成猪大骨或羊歇子同样ok。用苹果炖煮,味道更清新哦。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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像鸭腿一样的寸骨,很好吃。
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食材合集。
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猪寸骨加八角,香叶,姜焯水,洗净血沬。
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热油煎一下。
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加入姜蒜,葱,香菜头,冰糖炒香
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加入6月香葱伴侣豆瓣酱。
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加入6月香葱伴侣辣椒酱。
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加入味达美初榨原酿老抽。
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加入味达美味极鲜酱油。
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加入味达美臻品蚝油。
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加满水,放香叶八角。
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加苹果煮开。
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收汁,煮浓稠。
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烫几颗上海青,垫底。
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最后一步
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上桌开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-25 · 福建省
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