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【梅干菜锅盔】

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沈麦麦

这款烤着吃比较干香，用平底锅煎着吃就比较嫩香，更软和一点！个人更喜欢平底锅煎的！ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
【面饼】
、
中粉 300克
、
酵母 1.5克
、
盐 1克
、
猪油 5克
、
水 180克
、
【梅干菜猪肉馅】
、
梅干菜 100克
、
猪肉末 350克
、
十三香 3克
、
盐 4克
、
糖 3克
、
白胡椒粉 1克
、
芝麻油 3克
、
生抽 12克
、
耗油 7克
、
葱花 20克
、
熟白芝麻 10克
、
姜末 2克
烹饪步骤
小贴士

1. 此配方可做7个锅盔 2. 梅干菜要先浸泡半小时 3. 吃不完的一张油纸隔着一张放到冰箱冷冻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25

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