麻辣金针菇
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步骤1/9
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金针菇洗干净
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步骤2/9
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水开后，焯水3分钟。
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步骤3/9
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捞出来放到盆里。
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步骤4/9
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青红辣椒洗净，辣椒的多少看个人口味，喜欢吃辣的多放，不喜欢吃辣的少放点。
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步骤5/9
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切成辣椒碎，也可以放机器里搅碎。
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步骤6/9
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锅里放油，油热后放入一勺豆瓣酱炒出红油，再放入辣椒翻炒一会。
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步骤7/9
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再加入料汁：500克金针菇豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺白糖2勺麻椒油一勺加点水，搅拌均匀即可。
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步骤8/9
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浇到金针菇里，搅拌均匀，再撒点芝麻。
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最后一步
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麻，辣，香，可以当下饭菜，也可以当小零嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-24 · 河南省
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