坚果奶酪包
松软的面包夹入甜甜的奶酪酱,再裹上满满坚果,这样的奶酪包你爱了吗? 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
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步骤1/16
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波兰种的全部材料混合均匀后室温发酵2小时后放冰箱冷藏,最后提前一晚制作放冰箱第二天使用, 将除了黄油以外的全部材料放入揉面机中揉面
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步骤2/16
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揉成光滑面团后加入黄油,继续揉至完全吸收
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步骤3/16
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面团发酵至两倍大后按压排气
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步骤4/16
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然后把面团分成四等份
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步骤5/16
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把面团整理成圆形
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步骤6/16
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模具中模上玉米油,面团放烤箱发酵
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步骤7/16
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面团发酵至2倍大
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步骤8/16
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将提前预热到170度,放入模具烤25分钟上色,满意后加盖锡纸
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步骤9/16
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出炉后脱模放凉
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步骤10/16
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把面包切成四等份备
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步骤11/16
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将夹馅部分的所有材料放入碗中
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步骤12/16
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用打蛋器打至顺滑,奶酪酱就完成了
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步骤13/16
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把面包中间切上一刀,抹上适量奶酪酱,然后两边也抹上奶酪酱
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步骤14/16
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然后两边都粘上喜欢的坚果和果脯。如果不喜欢加坚果的,就在表面撒上奶粉
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步骤15/16
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最后再撒上一层奶粉就可以了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-24 · 浙江省
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