梅干菜酱肉包
因为肉馅里加了梅干菜，包子一蒸出来香味扑鼻而来，一口气就吃掉两个！感兴趣的朋友赶紧动手做起来吧！ 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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梅干菜先用清水浸泡半小时。
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然后清洗两遍再挤干水分备用。
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五花肉切成小丁。
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小葱洗净切碎。
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步骤5/16
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锅中放油，锅热了之后再下五花肉炒。
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步骤6/16
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把油炒出来，肥肉微微变成黄色即可。
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步骤7/16
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放入洗净的梅干菜、甜面酱、豆瓣酱、蚝油、生抽、一点点老抽、
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步骤8/16
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放入冒过食材的开水，盖上锅盖中火煮10分钟。
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步骤9/16
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把锅里的水煮干，但是注意千万不要煮糊了！最后加入十三香、小葱、炒匀即可关火，等凉了之后再包。
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步骤10/16
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拿一个大碗盛出来备用。
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步骤11/16
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乘着肉馅晾凉的时候，按照面皮里面的材料全部放一起揉成面团，发至两倍大。
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分成自己喜欢的大小，擀好面皮。
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放入肉馅包上。
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步骤14/16
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先放入蒸锅里醒发25分钟。
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步骤15/16
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再开大火计时20分钟即可出锅。
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最后一步
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香喷喷的包子出笼了！非常的香！一不小心就吃掉了两个！
注意：包子做好了以后一定要醒发25分钟，不然就会出现发不起来的状况！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-24
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