清炒紫扁豆
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紫扁豆富含维生素和膳食纤维，其中的硒能够抗氧化、抗癌防癌。紫扁豆中的血球凝集素能提高人体内部白细胞和淋巴细胞的活性，增加抗病能力。 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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原料
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步骤2/5
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两边的老筋撕掉
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步骤3/5
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处理好的扁豆
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步骤4/5
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热锅凉油，入菜翻炒，变色后加糖、生抽、翻炒均匀加水，煮约8分钟还剩一点汤汁加盐就可以出锅啦。
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-24 · 山东省
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