土豆牛肉饼
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步骤1/12
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牛肉
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步骤2/12
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洋葱
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步骤3/12
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鸡蛋,加上白胡椒碎、姜粉、花椒粉、蒜粉。
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步骤4/12
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洋葱搅碎。
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步骤5/12
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蒸熟土豆。
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步骤6/12
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绞肉馅。
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步骤7/12
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土豆杵碎(不用太细)放凉,与洋葱(最后和在馅里,久置易出水)、肉馅、蛋液、蚝油一起,加两匙儿玉米淀粉,充分搅拌上劲儿。
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步骤8/12
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取油纸,取一团食材压饼拍实做饼胚(很黏手,要带上一次性手套,)。
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步骤9/12
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隔纸摞起来,冷冻保存。
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步骤10/12
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热锅凉油,黄油更好,出锅前撒些黑胡椒海盐碎。煎熟夹馍,拌饭,入菜入面均好吃。
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步骤11/12
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如图是煎好拌入西红柿炒蛋里。
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最后一步
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下饭神器。
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发布于 2023-10-24 · 辽宁
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