粉蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉洗净后切片放碗中;放调料,姜蒜末,腌制20分钟
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步骤2/4
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腌制好的肉片中,撒入五香味蒸肉粉,食用油,再次拌匀后腌制10分钟;土豆,紫薯去皮洗净切小块,撒一层薄薄的盐,拌匀腌制5分钟。
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步骤3/4
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取深碗,先均匀地铺一层肉片,中间位置填满土豆块和紫薯块。上蒸锅,水开蒸1小时
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最后一步
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取出蒸碗后上面扣一个盘子,翻过来后撒上适量葱花点缀即可。
小贴士
蒸肉粉可以买现成的,也可以用大米打成粉,拌入适量十三香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-23 · 天津市
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