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减糖烘焙|香蕉巧克力脆饼的做法

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减糖烘焙|香蕉巧克力脆饼

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用成熟的香蕉替代部分的油脂和糖制作的低糖油饼干，添加苦甜的巧克力豆增加风味～简单的烘焙食谱，新手也能0失败！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 90克

、

耐烤型巧克力豆 22克

、

香蕉(去皮) 30克

、

泡打粉 1克

、

芥花籽油 30ml

、

蜂蜜 15克

、

核桃碎 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
熟透的香蕉取30g入大玻璃碗中，用手动打蛋器捣碎;芥花籽油倒入碗中，搅拌均匀;倒入蜂蜜，搅拌均匀。*香蕉可以代替部分的油脂和糖，同时带来柔润的香气。
步骤2/7 点击查看大图
低筋面粉、泡打粉倒入碗里，用软刮刀翻拌成无干粉的面团。
步骤3/7 点击查看大图
倒入核桃碎、巧克力豆，翻拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
面团整理成厚度约1.5cm的长条状，放在铺有油纸的烤盘上;入已预热至170℃的烤箱中层，烤25分钟。
步骤5/7 点击查看大图
取出，在烤盘上稍稍放凉，用刀分切成大小一致的块，再放回烤盘，170°C烘烤10分钟。
步骤6/7 点击查看大图
简单又快手~配一杯咖啡，慢慢品尝，享受秋日的下午时光。
最后一步点击查看大图
完全冷却后，室温密封储存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-22

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