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红烧鸡块炖土豆

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娜娜食堂

红烧鸡块好吃下饭 ，红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，属于鄂菜系，由土豆和鸡块，加上姜、蒜瓣、香葱、八角等辅料一起烧制而成，味道咸鲜！鸡肉蛋白质含量高，种类多，消化率高，易吸收，有增强体力，强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。！ 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
全鸡腿 2个
、
土豆 2个
、
葱片 适量
、
姜片 适量
、
大蒜 4瓣
、
干辣椒 1个
、
八角 2个
、
冰糖 适量
、
盐 5克
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
胡萝卜 1个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡块炒出糖色以后加入调味料，一次性加入开水一大碗，就是吃面碗的水量，后期不用加水，保持鸡块的香味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-21 · 北京

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