【北海道吐司】
吐司的整形相对于花式面包来说更简单,步骤更少一些~早上来个这么两片,饱腹好吃无负担~ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
50克
45克
244克
1449
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
【中种】:1. 中种所有材料混匀无干粉状即可2. 室温发酵2小时,冷藏一夜3. 发酵至里面蜂窝状即可
-
步骤2/8
点击查看大图
【打面】:1. 所有材料除黄油外都打成粗膜状2. 加入黄油达成薄膜3. 一发2倍大
-
步骤3/8
点击查看大图
发好后,分割成三个面团,松弛15分钟左右
-
步骤4/8
点击查看大图
取一个面团擀长,翻面,两边往中间折叠,底部压实、从上至下卷起来
-
步骤5/8
点击查看大图
全部卷好后放入模具,二发至8分满
-
步骤6/8
点击查看大图
差不多离顶2厘米的位置(我这个有点过了)
-
步骤7/8
点击查看大图
烘烤参数,160/210度 40分钟
-
最后一步
点击查看大图
放至手温切片就可以吃啦~~
1. 注意低糖模具和金盒的烘烤时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-21 · 江苏省
北海道吐司的相关分类
北海道吐司的相关推荐
-
吐司面包
20374154人看过 -
北海道吐司
139900人看过 -
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
4051895人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
391238人看过 -
北海道吐司
178469人看过 -
北海道吐司(直接法)
1066142人看过 -
北海道吐司
10773人看过 -
100%中种北海道吐司
144545人看过 -
超级柔软的100%冷藏中种北海道吐司
1629251人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
843668人看过 -
【100%冷藏中种北海道吐司】——COUSS 出品
1558663人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #椰香味北海道吐司
132349人看过