椰蓉面包
具体的面团状态和过程我这边没有详细描写了,可以参考我之前的菜谱。。
121克
71克
372克
2216
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
将高粉,白糖,鸡蛋,牛奶混合搅拌成团,放冰箱冷藏一夜。。第二天拿冷藏好的面团,加盐,酵母放入厨师机中低档混合均匀,转6档搅打至扩展状态,加入软化的黄油低档混合均匀,转6档打出手套膜即可,拿出放入烤箱32度发酵1个小时,旁边放一碗温水增加湿度
-
步骤2/6
点击查看大图
趁发酵的时间来准备椰蓉酱,装入裱花袋备用
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵至两倍大的面团拿出轻揉排气,等分成15个小剂子揉圆,放入烤箱进行二次发酵,35度1个小时(中间也可以包点豆沙馅,看个人喜欢)
-
步骤4/6
点击查看大图
发酵好的面团拿出,表面刷上椰蓉酱。。做了几个肠仔包。。烤箱160度预热
-
步骤5/6
点击查看大图
放入预热好的烤箱中,160度30分钟(烤的时候看上色程度,上色满意后加盖锡纸避免颜色过深)
-
最后一步
点击查看大图
出炉,温热后吃了一个,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 广东省
椰蓉面包的相关分类
椰蓉面包的相关推荐
-
椰子饼
415522人看过 -
花生酱桃酥饼干
17583人看过 -
红烧鸭肉
340777人看过 -
腊肉焖饭+玉米排骨汤
148918人看过 -
梅干菜扣肉
1746231人看过 -
黑芝麻鹰嘴豆醇浆
31536人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#菠菜拌花生米
610298人看过 -
椰蓉汤圆
22420人看过 -
坤博砂锅排骨玉米胡萝卜汤
493962人看过 -
蛋糕
55441人看过 -
红豆糕(家庭版)
41159人看过 -
鸭肉大米粥#春天肉菜这样吃#
413259人看过