福建硬菜醋肉
从湖北嫁到福建,这道菜不会的话,似乎有点说不过去
-
步骤1/9
点击查看大图
五花后腿肉都可以,切薄片
-
步骤2/9
点击查看大图
所有的配料全部放进去,开始顺时针搅拌
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌后套上保鲜膜放入冰箱3-4小时,就是相当于把调料入味到肉里
-
步骤4/9
点击查看大图
准备油,开始起炸,放入正宗的地瓜粉,也是顺时针搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
大概就是这个状态我们可以开始炸了
-
步骤6/9
点击查看大图
油温七成开始下肉片
-
步骤7/9
点击查看大图
炸到肉到酥脆,就要用漏勺捞起来
-
步骤8/9
点击查看大图
第二次回锅再炸,主要是让肉紧实,更酥更脆,有咬劲
-
最后一步
点击查看大图
油纸放一层,就可以起锅了
放入冰箱腌制,时间也可以再延长,也就是早上准备,下午做晚饭的时候炸,也是可以 ,记得一定放白糖,这样味道会更好,小朋友是很爱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 福建省
福建硬菜醋肉的相关分类
福建硬菜醋肉的相关推荐
-
红烧排骨
29710639人看过 -
一学就会的福建荔枝肉
96718人看过 -
杏鲍菇的朴素吃法#宴客拿手菜#空气炸锅版
1309376人看过 -
自酿酒(纯记录)
168932人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
292442人看过 -
白灼大虾
13771人看过 -
火锅底料--炖猪蹄
43806人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
224867人看过 -
爆浆芝士肉酥饼|肉嫩多汁
26843人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22494380人看过 -
一看就会的烤羊腿(烤箱版)
163306人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5183186人看过