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彩椒虾球的做法

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彩椒虾球

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大虾 15只

、

红黄彩椒各100g

、

洋葱 80克

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

黑胡椒碎少许

、

郫县豆瓣 1勺

、

姜 1片

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
从大虾中剥出虾仁清洗干净，调入料酒➕黑胡椒碎➕玉米淀粉，腌制十分钟。红黄彩椒、洋葱切块，姜丝，大蒜片。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅将虾仁煎至两面金黄盛出。下入大蒜片和姜丝小火炒香➕豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
倒入红黄彩椒和洋葱翻炒断生。再将大虾倒进去，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加点装饰。（不加也行）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 重庆市

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