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油豆角烧排骨的做法

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油豆角烧排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 400克

、

东北油豆角 500克

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

葱 1根

、

八角 1个

、

姜片 3-4片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨冷水下锅淋1勺料酒，大火煮沸后撇去表面浮沫后，再煮五分钟捞出沥干水分。油豆角摘洗干净切小段，准备姜片，八角，葱花。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅下葱花、姜片、八角炒香，放排骨翻炒断生。调入生抽、老抽、料酒翻炒上色。
步骤3/4 点击查看大图
添加热水600毫升大火煮沸，改小火炖40-50分钟。加入豆角继续煮15-20分钟。
最后一步点击查看大图
加盐调味，翻炒收汁。盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-20 · 重庆市

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