香菇炖鸡

香菇炖鸡

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Ann小叶子
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鸡肉和香菇在一块吃，可以能够扶正补虚，以及健脾开胃。因此对于一些神倦乏力以及消化不良的人，有很好的健脾开胃的功效。适当的食用可以有效的滋补身体。

香菇炖鸡的用料

鸡腿肉 1只 香菇 10朵
青椒 1个 大葱 1段
姜 5片 蒜 5瓣
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
盐 半勺 冰糖 3粒

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿买的时候让老板剁好的，回家清洗干净焯水备用
香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

香菇清洗干净切成小块
香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

青椒去蒂清洗干净切成小块，葱切小段，姜切片，蒜拍扁
香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

砂锅中倒入适量食用油，放入三粒冰糖炒糖色
香菇炖鸡的做法图解6

步骤6

加入鸡块翻炒片刻
香菇炖鸡的做法图解7

步骤7

加入料酒1勺、生抽2勺
香菇炖鸡的做法图解8

步骤8

加入老抽1勺，蚝油1勺翻炒片刻
香菇炖鸡的做法图解9

步骤9

加入热水没过鸡块盖上锅盖中火炖25分钟
香菇炖鸡的做法图解10

步骤10

加入香菇快继续炖10分钟
香菇炖鸡的做法图解11

步骤11

最后加入青椒块翻炒片刻，加入半勺盐调味，大火收汁即可
香菇炖鸡的做法图解12

步骤12

成品图

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
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