鱼头豆腐汤
汤真鲜啊,一点都不输外面的饭店~
42克
27克
18克
537
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼头清理干净,倒上一勺料酒腌制
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐切成小块,切点姜片,葱结备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油,开小火,鱼头下锅,先煎有皮的一面,时间煎长一点,煎出脆皮,再煎肉的那面,煎的时候慢慢转动锅,让鱼头的每个面都煎到,两面煎得焦黄
-
步骤4/7
点击查看大图
加入一壶开水,等水开后加入两片姜、一小把葱、2g盐(调底味),开中火煮
-
步骤5/7
点击查看大图
煮五分钟之后加入切好的豆腐,这时汤已经有点变白了
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上锅盖煮20分钟,把汤煮的奶白奶白的(注意看锅不要溢锅啦,要溢锅的话就开会儿锅盖,不要调火,一定要用中火煮,汤才会奶白~)
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后,加入4g盐、适量白胡椒粉和鸡粉、来点葱花装饰一下就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18
鱼头豆腐汤的相关分类
鱼头豆腐汤的相关推荐
-
黑椒砂锅鱼头豆腐汤
144738人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 鱼头豆腐汤
156489人看过 -
鱼头豆腐汤,清淡有营养
92572人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1096103人看过 -
蒜苗豆腐
457901人看过 -
清蒸鲈鱼
145613人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2140517人看过 -
#肉食者联盟#蒜薹酱油肉
304837人看过 -
羊肚菌炖排骨
405623人看过 -
泡椒鲫鱼
113508人看过 -
#解腻开胃就吃它#爽口的凉拌莴笋丝
254807人看过 -
红烧翘嘴鲢
172182人看过