鱼头豆腐汤
汤真鲜啊,一点都不输外面的饭店~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼头清理干净,倒上一勺料酒腌制
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐切成小块,切点姜片,葱结备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油,开小火,鱼头下锅,先煎有皮的一面,时间煎长一点,煎出脆皮,再煎肉的那面,煎的时候慢慢转动锅,让鱼头的每个面都煎到,两面煎得焦黄
-
步骤4/7
点击查看大图
加入一壶开水,等水开后加入两片姜、一小把葱、2g盐(调底味),开中火煮
-
步骤5/7
点击查看大图
煮五分钟之后加入切好的豆腐,这时汤已经有点变白了
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上锅盖煮20分钟,把汤煮的奶白奶白的(注意看锅不要溢锅啦,要溢锅的话就开会儿锅盖,不要调火,一定要用中火煮,汤才会奶白~)
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后,加入4g盐、适量白胡椒粉和鸡粉、来点葱花装饰一下就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-18
鱼头豆腐汤的相关分类
鱼头豆腐汤的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜炖豆腐
165946人看过 -
孩子最爱吃的红烧肉
127567人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14683094人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#夏日最爱|酸甜清爽的苹果蟹柳沙拉
183561人看过 -
鱼头豆腐汤
309688人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#南瓜疙瘩汤
166067人看过 -
新手进阶~馋的人口水直流的家常大盘鸡
158188人看过 -
家常炖豆腐
710862人看过 -
顺小煮-丝瓜炒虾仁
1733908人看过 -
娃娃菜粉条炖冻豆腐
1286521人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#南瓜面疙瘩汤
150305人看过 -
凉拌牛肉
929852人看过