清炖腊猪脸
我家极爱吃腊味，除了买一些现成的，还会自己做一些。今儿我带来的这道腊猪脸是我姨养的猪并自己“腊”的。实打实的土猪肉，肥而不腻。清炖后热吃凉吃都成，直接吃或者和其它食材同炒也很美味。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
0克
0克
1克
5
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/8
点击查看大图
腊猪脸阴凉通风处保存，
-
步骤2/8
点击查看大图
浸泡在凉水里24小时左右，根据腊猪脸的干度调整浸泡时间，中途换几次水
-
步骤3/8
点击查看大图
猪脸要泡到所有部位都柔软
-
步骤4/8
点击查看大图
用刀刮掉表面的油腻和污物，再将猪脸割成几大块
-
步骤5/8
点击查看大图
葱切丝，姜切片
-
步骤6/8
点击查看大图
腊猪脸和葱姜同入电饭煲内锅，放适量水；水不要太多，以免味道流失在汤中，肉就不香了
-
步骤7/8
点击查看大图
用电饭煲的'蒸煮'或者'煲汤'功能，30分钟左右就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅后切片即食
1. 水不要太多，以免味道流失在汤中，肉就不香了；
2. 肉不要炖得太软烂，吃起来没嚼劲就失去了风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-18 · 北京市
清炖腊猪脸的相关分类
清炖腊猪脸的相关推荐
-
腊猪蹄干锅
54561人看过 -
炒猪脸
6069人看过 -
又是一年腊味季—腊猪脚炖萝卜
42323人看过 -
私房猪脸肉
20449人看过 -
腊猪蹄火锅
753494人看过 -
油皮酱肉包
670563人看过 -
改良版土家腊猪蹄
1012404人看过 -
腊猪脸蒸芋头
181916人看过 -
#夏天夜宵High起来！#糟卤猪脸肉
215786人看过 -
莴笋皮炒腊猪脸
34855人看过 -
村夫腊猪脚
6737人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1966396人看过
