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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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在网上学的，大人孩子都挺爱吃，所以分享给大家！分享使人快乐，独乐乐不如众乐乐！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平蘑/鲜蘑 250克

、

盐 2小勺（调料勺）

、

淀粉 3勺（火锅汤勺）

、

面粉 2勺（同上）

、

鸡蛋 1个

、

啤酒 2勺（同上）

、

自己喜欢的烧烤料 2勺

烹饪步骤

步骤1/4
蘑菇撕成条，洗净，装盆。撒上1小勺盐（调料盒勺），抓一抓，挤干水分。
步骤2/4
调糊：3勺淀粉2勺面粉1个鸡蛋2勺烧烤料2勺啤酒1勺油（以上用的火锅勺）半勺盐（调料盒的勺）为了节省时间，调好糊后，将蘑菇直接倒糊里，抓匀，备用。
步骤3/4
点火，锅中倒适量油，8成热下蘑菇，炸至变色捞出。所有蘑菇炸完后，复炸一遍，大概炸至金黄，捞出。
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出锅后，如果感觉味道不够，还可以再撒一些烧烤料，掂两下就可以食用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18

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