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苦瓜滑蛋的做法

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苦瓜滑蛋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

苦瓜 1个

、

鸡蛋 3个

、

水淀粉 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入一点水淀粉一起搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
苦瓜去籽切成小片。
步骤4/9 点击查看大图
锅中多油，鸡蛋倒入中小火推炒成半熟捞出。
步骤5/9 点击查看大图
苦瓜炒熟。
步骤6/9 点击查看大图
再放入鸡蛋一起炒，加入一点
步骤7/9 点击查看大图
加入少许酱油炒均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋嫩滑苦瓜脆香。
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很适合春秋季食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-18

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