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梭子蟹的做法

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梭子蟹

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秋天到了，正是吃梭子蟹的季节，用最原始的烹饪方法来做梭子蟹，蒸能最大程度的保持梭子蟹的鲜美。把水蒸蛋和梭子蟹融合在一起让两者都鲜美无比。做的不好经供参考，记得按时吃饭。

食材清单加入采购清单

梭子蟹 1只

、

鸡蛋 1个

、

葱花少许

、

酱油 1勺

、

生姜两片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料很简单就是梭子蟹，生姜，鸡蛋和葱。
步骤2/8 点击查看大图
梭子蟹宰杀，清洗干净摆盘。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加入酱油和水。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打散，用滤网过滤一下，淋在放螃蟹的碗里，然后蟹壳另外放在一个碗里。
步骤5/8 点击查看大图
梭子蟹包保鲜膜，放入蒸箱或者蒸锅蒸12分钟。
步骤6/8 点击查看大图
在蒸螃蟹的途中切一点葱丝和葱花。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花淋上热油。
最后一步点击查看大图
加上一点葱丝点缀一下就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16 · 浙江省

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