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板栗烧鸡【宝宝辅食】的做法

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板栗烧鸡【宝宝辅食】

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撞上周末，我是愿意为一道菜多花一点时间的。提前炒好糖色，再加鸡肉，不仅吃起来味道好，鸡肉表面裹着的一层焦褐色也格外诱人。一口鸡肉、一口板栗，再挑食的孩子都能吃光盘！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

板栗 200克

、

鸡翅 9个

、

葱段适量

、

姜片适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
从市场买回来的新鲜板栗，用刀或者板栗开口器从中间开口，放入沸水里煮2、3分钟。
步骤2/8 点击查看大图
煮好的板栗趁热剥壳，放到一边备用。
步骤3/8 点击查看大图
给孩子吃，肯定还是鸡翅比较受欢迎了。切段的鸡翅冷水下锅，加葱段、姜片去腥，焯好就捞出来。
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅喷油，放入冰糖，小火炒出糖色。
步骤5/8 点击查看大图
将鸡翅倒入锅中，翻炒到鸡翅上色，就可以调味了。2勺酱油、1勺的素蚝油，加上适量盐和鲜菇粉，不管是大人吃还是小朋友吃都不错。
步骤6/8 点击查看大图
姜片、板栗依次倒入锅中翻炒，加适量清水，盖盖焖煮25分钟。
步骤7/8 点击查看大图
到时间了就开大火收一下汁儿，浓稠的汤汁混着板栗和鸡翅，看上去更加诱人了。
最后一步点击查看大图
其实作为秋季的'干果之王'，板栗不仅是好吃，而且营养价值也不错。不仅富含维生素，还有多种矿物质和不饱和脂肪酸！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16

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