扁豆炒肉
家里院子里种的扁豆,这个季节吃刚刚好,搭配里脊肉,爆炒一下真的特别香。扁豆不容易炒熟,记得一定要先煮一下,保证安全。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
47克
150克
317克
2226
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备扁豆500g,里脊肉150g。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制里脊肉:一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一点白胡椒粉,半勺玉米淀粉,抓拌均匀腌制10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
扁豆洗干净切成小段,越小越好,水开加入一点点食盐、一点点食用油,这样可以保持扁豆的翠绿,煮2-3分钟。扁豆不容易熟,煮过之后,可以缩短炒制的时间,防止扁豆不熟导致身体不舒服。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出过凉水备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
油热放入蒜片、花椒粒炒香。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入腌制好的里脊肉,炒制变色。
-
最后一步
点击查看大图
放入扁豆,加入一勺生抽、半勺老抽、一点点食盐,大火煸炒3-5分钟,保证扁豆煸炒熟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-16 · 山东省
扁豆炒肉的相关分类
扁豆炒肉的相关推荐
-
#美味开学季#扁豆角炒肉片
152818人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1376745人看过 -
葱油花生焖扁豆
159796人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#吃不腻的扁豆丝炒肉
145870人看过 -
醋溜白菜
6785296人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24075780人看过 -
扁豆炒肉
257104人看过 -
虾仁炒西兰花
7272075人看过 -
酸辣土豆丝
40327911人看过 -
#助力高考营养餐#家常快手菜之蒜末炒扁豆
289454人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5418042人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9132363人看过