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排骨炖板栗的做法

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排骨炖板栗

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秋天多喝汤！正是板栗成熟的季节，前几天从老家带回来一大把板栗，剥了壳放冰箱存了一袋，今天来一道超适合秋天喝的排骨炖板栗，好喝到哭！新鲜可口，营养又好喝！一碗喝下去全身暖暖的，大人小孩都超爱，你也试试呀～参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 400克

、

板栗 200克

、

玉米半根

、

胡萝卜半根

、

生姜 1块

、

葱 2根

、

红枣 8颗

、

枸杞 5克

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
玉米、胡萝卜切块，姜切片。
步骤3/14 点击查看大图
排骨冷水入锅，加入葱结，姜片，
步骤4/14 点击查看大图
加1勺料酒大火煮出浮沫捞出洗净。
步骤5/14 点击查看大图
将处理好的排骨转入砂锅中，
步骤6/14 点击查看大图
加入玉米、胡萝卜、红枣，
步骤7/14 点击查看大图
一次性加入冷水至8成满。
步骤8/14 点击查看大图
开盖大火煮开，盖上锅盖转小火慢炖60分钟。
步骤9/14 点击查看大图
加入板栗继续煮5分钟，
步骤10/14 点击查看大图
出锅前1分钟加入枸杞、
步骤11/14 点击查看大图
葱花，
步骤12/14 点击查看大图
加一大勺盐调味。
步骤13/14 点击查看大图
色香味俱全的排骨炖板栗做好啦。
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喜欢的赶紧喝起来～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15

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