炸丸子(失败版本)
炸丸子有个特别重要的小技巧:别开大火下丸子
161克
97克
144克
2397
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
葱姜切片连花椒一起开水泡一下,自然凉备用
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉洗净切小块
-
步骤3/11
点击查看大图
猪肉剁馅,不推荐绞馅机因为我没有,绝对不建议买超市的肉馅
-
步骤4/11
点击查看大图
馒头撕掉外皮备用
-
步骤5/11
点击查看大图
胡萝卜剁成馅
-
步骤6/11
点击查看大图
馒头剁成馅
-
步骤7/11
点击查看大图
将胡萝卜,馒头和肉馅混在一起
-
步骤8/11
点击查看大图
抓匀
-
步骤9/11
点击查看大图
放入鸡蛋,盐等调味料,到这步的时候有一个小技巧,肉丸子搅拌的时候不要一个方向上劲,这个和肉馅完全不一样哈,可以左三圈右三圈
-
步骤10/11
点击查看大图
搅拌一下加入淀粉继续拌匀
-
最后一步
点击查看大图
锅中下油小火炸熟,捞出大火热油下锅十秒上色后捞出
时间长了或者火大了就会像最后一张图片一样,发黑,这次是一个失败案例,下次成功了再上传一次~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-15 · 北京市
炸丸子的相关分类
炸丸子的相关推荐
-
胡萝卜炸丸子
157494人看过 -
回锅肉
27457825人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
432441人看过 -
干煸豆角
1360203人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#干炸丸子
148191人看过 -
#夏日撩人滋味#炸胡萝卜丸子
944111人看过 -
韭菜鸡蛋盒子有人想吃吗?
112685人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 西葫芦炒肉丝
202268人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2401049人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
866245人看过 -
萝卜丝炸丸子
134318人看过 -
油皮酱肉包
685566人看过