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薯片抱蜂蜜芥末虾球的做法

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薯片抱蜂蜜芥末虾球

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第一次不觉得薯片是高热量食物，一口一个的薯片抱虾球，加了蜂蜜芥末酱，清爽不油腻，简单易学，一定要试试啊。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

大虾 8只

、

薯片一包

、

料酒 1勺

、

黑胡椒粉一小勺

、

蛋黄 1个

、

食盐一小勺

、

玉米淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料：准备八个大虾、一包薯片，我选择了青柠口味，更加清爽。
步骤2/9 点击查看大图
去掉虾头、虾壳，开背去掉虾线，加入一勺料酒、一小勺黑胡椒粉、一小勺食盐，一个蛋黄。
步骤3/9 点击查看大图
抓拌均匀腌制十分钟，准备三勺玉米淀粉。
步骤4/9 点击查看大图
油热小火放入裹了玉米淀粉的虾仁。
步骤5/9 点击查看大图
一面定型后翻面。
步骤6/9 点击查看大图
煎两到三分钟，两面金黄盛出。
步骤7/9 点击查看大图
虾仁中挤入适量蜂蜜芥末酱。
步骤8/9 点击查看大图
拌均匀，让每个虾仁都裹上蜂蜜芥末酱，撒入少许欧芹碎点缀。
最后一步点击查看大图
每一个薯片上都放一个虾球即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-14 · 山东

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