香煎挪威青花鱼

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挪威青花鱼是一道以青花鱼为主料的挪威传统菜肴。下面是一种常见的制作方法：材料： - 青花鱼：一整条 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 柠檬：适量 - 橄榄油：适量步骤： 1. 青花鱼处理：首先，将青花鱼在冷水中清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。然后，在鱼身两侧划几个对角线刀口，有利于烹调时入味。 2. 腌制：把青花鱼放在一个浅盘或碟子上，然后均匀地撒上盐和一些黑胡椒粉，再挤上柠檬汁。 3. 酱汁：在一小碗中，搅拌橄榄油和柠檬汁，使其充分混合。 4. 烹饪：烧热平底锅，倒入点橄榄油。当油热时，将青花鱼放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到鱼表面变脆，内部熟透。注意不要烤焦。 5. 上菜：烹饪完成后，将青花鱼放在盘子上，并倒入之前准备的酱汁。可以配以烤蔬菜或土豆等其它食材，根据个人口味进行搭配。请注意，这只是一种简单的挪威青花鱼制作方法。不同地方和个人可能有不同的做法和口味偏好。您可以根据自己的喜好进行调整。参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

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10克
3克
11克

144
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

挪威青花鱼 1片

、

柠檬 1个

、

料酒 1勺

、

白胡椒粉 10克

、

油少许

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 青花鱼处理：首先，将青花鱼在冷水中清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。然后，在鱼身两侧划几个对角线刀口，有利于烹调时入味。
步骤2/4 点击查看大图
2.腌制：把青花鱼放在一个浅盘或碟子上，然后均匀地撒上盐和一些黑胡椒粉，再挤上柠檬汁。3. 酱汁：在一小碗中，搅拌橄榄油和柠檬汁，使其充分混合。
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4. 烹饪：烧热平底锅，倒入点橄榄油。当油热时，将青花鱼放入锅中，每面煎约3-4分钟，或直到鱼表面变脆，内部熟透。注意不要烤焦。
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5. 上菜：烹饪完成后，将青花鱼放在盘子上，并倒入之前准备的酱汁。可以配以烤蔬菜或土豆等其它食材，根据个人口味进行搭配。