素炒木耳瓜片
快炒素菜也可以很美味 简单搭配 简单调味 却是不简单的幸福生活 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
1克
9克
47克
203
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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黄瓜 胡萝卜分别切成菱形片 备好 葱花 蒜片
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步骤2/6
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木耳提前泡发 锅中加水烧开 撒入1勺食盐 下入木耳焯烫1分钟左右烫熟的木耳 捞出过冷水后 控干水备用。
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步骤3/6
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炒锅烧热放油 油热下入葱花 蒜片爆香 胡萝卜片入锅炒至断生 下入黄瓜片 翻炒1分钟左右
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步骤4/6
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锅中加入1汤勺蚝油 少许鲜鸡汁 翻炒均匀 调料炒匀 放入控干水的木耳 撒入食盐
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步骤5/6
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翻炒至调料融合 即可出锅装盘
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最后一步
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✅完成✅
黄瓜片略翻炒即可 炒时间长了 就蔫了 口感不好。
木耳入锅后要快速翻炒
加入蚝油 和鸡汁调味 所以盐的用量就要少一些 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-13 · 北京市
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