不用揉面的茴香虾皮鸡蛋馅饼
今天和大家分享一款不用揉面的回香虾皮鸡蛋馅饼的做法供您参考。成品皮薄馅大，外皮柔软不硬，咸鲜适口。关键是不用揉面操作，简单！喜欢的小伙伴试一下吧！ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
-
步骤1/20
点击查看大图
面粉放入盆中备用
-
步骤2/20
点击查看大图
加入清水
-
步骤3/20
点击查看大图
加入食用油（1勺）
-
步骤4/20
点击查看大图
搅拌成面糊醒发1小时备用
-
步骤5/20
点击查看大图
茴香摘好洗净控水备用
-
步骤6/20
点击查看大图
四个鸡蛋打散
-
步骤7/20
点击查看大图
起锅烧油，下入蛋液
-
步骤8/20
点击查看大图
鸡蛋炒熟
-
步骤9/20
点击查看大图
炒熟的鸡蛋放了盘中晾凉
-
步骤10/20
点击查看大图
虾皮洗净，控水备用
-
步骤11/20
点击查看大图
不用洗锅，用炒鸡蛋剩下的余油，将虾皮炒熟，晾凉备用
-
步骤12/20
点击查看大图
茴香切碎放入盆中，依次加入鸡蛋碎，虾皮，蚝油，食盐，胡椒粉，鸡精，食用油，搅拌均匀
-
步骤13/20
点击查看大图
在手套上涂上一层食用油，抓取一块面糊
-
步骤14/20
点击查看大图
放入面粉盘中，让面团裹上一层面粉
-
步骤15/20
点击查看大图
再将面团放在手掌中
-
步骤16/20
点击查看大图
放入菜馅，将四边面皮向中间包好捏紧
-
步骤17/20
点击查看大图
再将生坯放在面粉盘中，蘸上一层面粉双手将其团圆，抖去多余的面粉
-
步骤18/20
点击查看大图
将生胚放入，预热好的平底锅中，全程小火烙制
-
步骤19/20
点击查看大图
一面定型后翻面烙至另一面（盖好盖子）烙至两面金黄后即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图，不用和面就能烙制的，回香虾皮鸡蛋馅馅饼完成。感谢收看！
1.一定要多放馅，才能达到薄皮大馅的效果。
2.手套上或手上刷油，可防止面糊粘在手上（手套上）。
3.面糊的水面比，一斤面九两水！和好面糊后要醒至一小时以上这样做出的馅饼皮才能柔软不硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-12 · 辽宁
茴香虾皮鸡蛋馅饼的相关分类
茴香虾皮鸡蛋馅饼的相关推荐
-
低脂健康：蒸茴香
119869人看过 -
#轻食季怎么吃#茴香土豆丝鸡蛋饼
168684人看过 -
#春日养生局#茴香菜炒鸡蛋
174499人看过 -
茴香馅饼
686453人看过 -
#时令蔬菜最养人#茴香煎鸡蛋
151271人看过 -
低脂健康：茴香豆腐
152931人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#茴香馅素饺子
171821人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11569948人看过 -
娃儿一口气吃了三个的茴香鸡蛋馅饼
42438人看过 -
#旅行中的美味#茴香肉馅儿饺子❗️鲜嫩多汁有技巧
141516人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1109499人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8859037人看过
