是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑米月饼的做法

点击查看大图

黑米月饼

浏览 18.5万 · 收藏 6373

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中秋月饼之黑米月饼参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

转化糖浆 95克

、

黑糖糖浆 10克

、

花生油 38克

、

枧水 3克

、

中筋面粉 100克

、

黑米粉 55克

、

奶粉 8克

、

牛肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糖浆枧水花生油，倒入盆中搅拌乳化。
步骤2/10 点击查看大图
乳化好
步骤3/10 点击查看大图
倒入中筋面粉，黑米粉。
步骤4/10 点击查看大图
拌至无干粉松弛两小时。
步骤5/10 点击查看大图
馅分50克一个，皮儿分25克一个。75克模具
步骤6/10 点击查看大图
把皮儿压薄包入馅料。
步骤7/10 点击查看大图
模具压出形状。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱200度，预热烤8分钟定型，165度，烤15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出炉移到晾网上放至手温。
最后一步点击查看大图
回油可以食用

小贴士

自己做的尽快吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-12

换个做法

黑米月饼的相关分类

槐花菠萝排骨香椿菠萝香椿炒鸡蛋竹笋更多

黑米月饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许