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爆香鸡腿的做法

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爆香鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带骨鸡腿 1个

、

洋葱 1块

、

味达美初榨原酿生抽适量

、

味达美臻品蚝油 2滴

、

禾然有机米香料酒适量

、

盐适量

、

糖少许

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 1头

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
洋葱、姜、葱、蒜切块
步骤3/12 点击查看大图
鸡肉切块
步骤4/12 点击查看大图
鸡腿肉冷水下锅，倒入几块葱、姜和适量禾然有机米香料酒
步骤5/12 点击查看大图
水开撇去浮沫，再煮至八分熟，滤干水备用
步骤6/12 点击查看大图
锅里加油烧热，倒入洋葱、葱姜蒜爆香
步骤7/12 点击查看大图
炒至洋葱变软变白，倒入鸡腿肉
步骤8/12 点击查看大图
倒入盐、糖和味达美初榨原酿生抽
步骤9/12 点击查看大图
挤入味达美臻品蚝油
步骤10/12 点击查看大图
炒匀
步骤11/12 点击查看大图
再倒入白芝麻，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
成品葱香十足，不油腻，很下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-11

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