柠香干煎青花鱼
青花鱼，鲈形目鲭科。是一种常见的可食用鱼类，鱼脂丰富，肉质厚实，鱼皮有很漂亮的青白相间的纹理。 蛋白质含量丰富，根据研究指数，在其他水产中鲭鱼的DHA含量仅次于脂身鲔鱼，排名第二。营养价值极高，脂肪中更含有丰富的不饱和脂肪酸EPA及活化大脑的DHA，所含油脂成分较多、油脂清澈而且好吃。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
-
步骤1/8
点击查看大图
青花鱼解冻好从袋子里拿出来
-
步骤2/8
点击查看大图
去除黑膜，背面斜着划开，方便腌制时更入味
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱切长断，姜切片再切开，一片厚柠檬挤出汁水，加点生抽，揉一揉鱼背，腌制30分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
去除姜片葱段，拿起来沥掉多余的汤汁
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅放一点点油，小火煎3分钟左右
-
步骤6/8
点击查看大图
鱼皮微微焦，翻面煎内面
-
步骤7/8
点击查看大图
整块鱼肉很完整
-
最后一步
点击查看大图
可以再挤一点点柠檬汁在鱼肉上，吃起来会更鲜，味道很独特
腌制鱼肉时，千万不要用力揉内面，不然鱼肉会搓泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-08
柠香干煎青花鱼的相关分类
柠香干煎青花鱼的相关推荐
-
#下饭红烧菜#香辣拌千张豆腐丝
17303人看过 -
可乐鸡翅
5776人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#烤鸡胗
110888人看过 -
一定要试试生蚝鸡翅煲，连吃三天都不腻
132960人看过 -
韭菜炒冬瓜
1781人看过 -
香辣羊棒骨
7584人看过 -
#美食视频挑战赛# 香喷喷的炒饭
101721人看过 -
葱烧肥牛
13509人看过 -
【宠物餐】#宠物餐#南瓜鸡肝蔬菜主食饼
139617人看过 -
#营养小食光#煎黄瓜
105593人看过 -
#换着花样吃早餐#羊肚菌水饺
59689人看过 -
麻辣羊拐
64288人看过
