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外酥里鲜的王老师韭菜鸡蛋盒子的做法

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外酥里鲜的王老师韭菜鸡蛋盒子

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爸爸在学校院儿里荒地开垦的一片菜园儿，春天买了韭菜根儿种了一沟韭菜，节日期间第一次收割，妈妈给摘干净了，揉了软乎乎面团，加上鸡蛋，塌我们最喜欢的韭菜盒子。真真正正家的味道，必须还是得妈妈亲手做的。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

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10~30分钟

皮：中筋面粉 3000g

、

开水+冷水 150g

、

馅：

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 4个

、

太太乐蚝油 1勺

、

盐半汤勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
韭菜洗净，面揉好醒十分钟
步骤2/14 点击查看大图
醒好的面
步骤3/14 点击查看大图
揉成光滑面团，韭菜切韭菜花
步骤4/14 点击查看大图
面分偶数剂子
步骤5/14 点击查看大图
两个两个一起擀
步骤6/14 点击查看大图
等量铺韭菜，撒葱花
步骤7/14 点击查看大图
打一个鸡蛋，倒少量太太乐蚝油
步骤8/14 点击查看大图
轻轻搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
盖另一层面皮，压实周边
步骤10/14 点击查看大图
电饼铛提前预热，铺好饼坯，炕五分钟
步骤11/14 点击查看大图
翻面，再炕三分钟即可
步骤12/14 点击查看大图
切开
步骤13/14 点击查看大图
松软美味
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好吃极了

小贴士

1.不要提前放料，容易腌出汁水 2.鸡蛋不用提前炒，这样更鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07 · 北京市

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