腌辣椒
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步骤1/7
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新鲜采摘的小米辣和辣椒大大小小有好多，想着就把它腌起来吧。
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步骤2/7
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不用洗一个一个擦干净，再把后面的蒂去掉
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步骤3/7
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大蒜剥了一碗，白酒高度，只要一点点，装辣椒的瓶子，一定要蒸煮过。
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步骤4/7
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辣椒切的大小这样好腌就行
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步骤5/7
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切好备用，到一点高度白酒，有一点杀菌的作用
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步骤6/7
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把切好的大蒜放进去，多加一点盐，少许糖，小半瓶麻油，搅拌均匀。
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最后一步
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腌好以后不要太香，然后用密封的罐子装起来，炒菜的时候可以放一点，蒸鱼的时候也可以放一点，不用的时候放在冰箱里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-07
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