肉面筋炒香菇
油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质 放入适量肉沫和香菇一起炒，味道鲜美，营养丰富。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
10克
2克
7克
124
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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先来个成品图
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步骤2/15
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食材准备。我家里正好有一点点肉沫就放了，没有可以不放。青椒就想着搭配一下好看的，不喜欢也可以不放。
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步骤3/15
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香菇洗净切厚片，青椒切丝备用
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步骤4/15
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烧适量开水，放入油面筋焯水一分钟后捞出
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步骤5/15
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再放入香菇焯水一分钟捞出
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步骤6/15
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热锅，放入一勺花生油，油热放入肉沫，快速煸炒均匀
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步骤7/15
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放入青椒丝，快速煸炒均匀
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步骤8/15
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放入油面筋香菇，快速煸炒均匀
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步骤9/15
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我喜欢用太太乐原味鲜头道生抽来调味
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步骤10/15
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一勺太太乐原味鲜头道生抽
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一点点太太乐鲍汁蚝油
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一勺开水，快速煸炒均匀，小火，略焖3分钟
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步骤13/15
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大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调，收汁。
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步骤14/15
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出锅啦！
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最后一步
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非常好吃，油面筋香菇肥糯好吃。
油面筋和香菇提前焯水可以缩短炒时间，不焯水也可以的，煮时间加长就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-05
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