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三椒香煎挪威青花鱼巨下饭

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今天用青花鱼做一道超级下饭的菜，用了花椒、青椒和红椒，不仅颜色漂亮，味道非常开胃。因为提前泡制了葱姜水（视频中也有葱姜水配方），所以一点鱼腥味都没有。很好吃！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

青花鱼 1片

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

水 100克

、

葱段 1把

、

八角 1个

、

桂叶 1片

、

花椒粒 20克

、

青椒丝 30克

、

红椒丝 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开胃香辣巨下饭
步骤2/7 点击查看大图
青花鱼片上的黑膜清理干净
步骤3/7 点击查看大图
铺上姜丝胡椒粉腌制10分钟
步骤4/7 点击查看大图
把青红椒丝炒香后加入葱姜水
步骤5/7 点击查看大图
加入青花鱼，生抽，料酒
步骤6/7 点击查看大图
翻面小火焖煮3分钟
最后一步点击查看大图
鱼肉不腥特别入味

小贴士

1.青花鱼一定清理干净 2.解冻后的青花鱼要及时烹饪 3.青花鱼翻面的时候要小心，因为鱼皮特别薄嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-04 · 湖北省

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