板栗烧鸡

浏览 117425 · 收藏 3987

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

板栗烧鸡，真的香惨了，板栗吃下去粉糯粉糯的，鸡肉软烂还带有板栗的清甜，真的超级好吃，做法也超级简单，还有板栗去皮的方法，赶紧收藏哦。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

营养分析查看详情

24克
113克
96克

1027
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

板栗 200克

、

土鸡 500克

、

太太乐宴会料酒 2勺

、

太太乐红烧汁 1勺

、

太太乐原味鲜松茸鲜调味料 1勺

、

清水大半碗

、

姜片 3片

、

大葱 3~5片

、

香叶 2~3片

、

八角 2个

、

冰糖 5克

、

桂皮 1块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备鸡肉500克，洗干净备用，姜片5片，大葱3~5片，将鸡肉和清水一同下锅，放入姜片大葱和太太乐宴会料酒约1勺，开火焯水去腥，水开后继续煮2分钟，捞出来过凉水冲洗干净泡沫备用。
步骤2/8 点击查看大图
准备新鲜板栗200克，先去外皮，用烫水烫1分钟，第二层皮一剥就下来了。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放入适量油，放入5克冰糖炒化至起桔黄色泡沫，倒入鸡肉翻炒上色，加入葱姜蒜和香叶，八角等大料一起炒出香味，加入太太乐宴会料酒1勺和太太乐红烧汁1勺翻炒均匀调味上色。
步骤4/8 点击查看大图
加入清水小半碗，开火焖煮15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加入剥好的板栗继续焖煮8分钟左右。
步骤6/8 点击查看大图
放入太太乐原味鲜松茸鲜调味料适量翻炒均匀入味，约1茶匙。
步骤7/8 点击查看大图
待汤汁收干，出锅前放入适量盐。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。