佐粥小菜~蓑衣黄瓜
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假期的早餐必须有两道小菜,蓑衣黄瓜让仁不让必须得有!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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黄瓜斜着45℃切,不要切断,反过来正常切,也不要切断,撒适量白糖腌1-2小时,杀出水份;
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步骤2/5
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用清水冲一下,挤干水分;
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步骤3/5
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蒜切片放入盆中,加入生抽2勺、醋4勺、白糖1勺;
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步骤4/5
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锅内热油,放入花椒和干辣椒炸香,倒入盆中,混合均匀,腌制2小时即可。
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最后一步
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酸甜爽口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-03
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