鲍鱼双拼
浏览 1.4万 · 收藏 297
将做法保存到手机
娃们都喜欢吃鲍鱼,有辣有不辣! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鲍鱼买回来清除好内脏,用盐和淀粉清洗干净,鲍鱼壳刷干净。龙口粉丝用温水泡15分钟左右,分成10等份,卷起来放在鲍鱼壳里。鲍鱼肉用十字刀切花不切断。准备两种调料:调料一,李锦记XO酱加生蒜蓉。调料二,锅中加油,油热加入蒜蓉,炒至蒜蓉微黄,加入耗油,酱油,白砂糖,黑胡椒粉翻炒一下,盛出,用勺子均匀铺在鲍鱼表面。图中左边4个是XO酱口味略带点辣,另外6个是蒜蓉口味。锅中放水大火煮开,放入鲍鱼。
-
最后一步
点击查看大图
维持大火蒸8分钟,出锅!秒光盘!
小贴士
把鲍鱼肉切十字刀是为了更容易入味。鲍鱼不适合蒸太久,太老会影响口感。粉丝不适合用太热的水浸泡,也不适合泡太久,泡软了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-01 · 广东省
换个做法
鲍鱼双拼的相关分类
鲍鱼双拼的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8214713人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
821020人看过 -
鲍鱼麻婆豆腐(便当版)
12623人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1588606人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17484943人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#芥末菠菜鸡胸肉
192854人看过 -
什锦白菜卷
694387人看过 -
酒香草头:春季清肠多吃“草”
715373人看过 -
素炒洋姜
297576人看过 -
#苏泊尔智能电饭煲#快手剁椒烧鱼头
25117人看过 -
裙带菜鸡蛋汤
82899人看过 -
#餐桌上的春日限定#荷兰豆炒鱿鱼须
737786人看过