挪威青花鱼雪菜芋丝面
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青花鱼煎一煎,鱼肉鲜美紧实,鱼皮香润不腻,放盐腌的雪里蕻和小芋头丝煮成“浇头”,鲜美至极。面条吸足了汤汁,柔软筋道而味美。挪威深海青花鱼和本土农家雪里蕻竟然碰撞出了想不到的美味。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
备料:青花鱼提前放冰箱冷藏室解冻,芋头剥皮,油菜洗净,盐腌雪里蕻用凉水浸泡10分钟去掉多余的盐分;面条是自制的,放冰箱冷冻保存,取出即用,也可用鲜面条、挂面等
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步骤2/9
青花鱼切段,油菜1切两半,芋头切丝,雪里蕻切末,葱姜切片
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步骤3/9
水烧开,冻面条入锅,用筷子将其轻轻拨散,面条煮至无白芯捞出;油菜入面汤焯烫变色捞出
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-09-30 · 北京市
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