咸蛋黄挪威青花鱼
今天给大家带来一道咸蛋黄挪威青花鱼,沙沙的咸蛋黄裹着皮脆肉鲜的青花鱼,鱼皮酥脆,鱼肉软嫩,好吃到舔盘~ 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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青花鱼冷水冲洗,擦干水分再切小块。
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步骤3/17
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挤入柠檬汁。
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步骤4/17
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撒上海盐黑胡椒。
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步骤5/17
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加1勺料酒,抓拌均匀腌制30分钟。
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步骤6/17
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裹上淀粉摆入锅中。
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步骤7/17
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煎至鱼块金黄盛出。
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步骤8/17
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起油锅+捏碎的咸蛋黄+1勺料酒。
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步骤9/17
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炒至咸蛋黄起沙。
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步骤10/17
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倒入煎好的鱼块,鱼块均匀裹上咸蛋黄就可以啦!
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步骤11/17
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装盘撒葱花即可享用。
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步骤12/17
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青花鱼这样做绝了~
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步骤13/17
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香酥鲜美
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步骤14/17
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营养满分
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步骤15/17
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外皮鲜香酥脆。
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步骤16/17
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鱼肉无敌鲜美。
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最后一步
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好吃到停不下来。
因为平时口味较为清淡,所以这道青花鱼我没有加食用盐,做好后口味刚好适合我,可以按照自己的口味选择是否需要加盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-30 · 上海
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