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葱香大排的做法

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葱香大排

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给小朋友做一份爱吃葱油拌面，来一块葱香大排，浇上浓浓的葱香大排汤汁，娃说给香迷糊了。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

食材清单加入采购清单

大排 500克

、

太太乐料酒一勺

、

红烧酱油 1勺

、

冰糖 1块

、

生抽 2勺

、

太太乐蚝油 1小勺

、

玉米淀粉 80克

、

姜片 5片

、

葱段一小把

、

白胡椒粉适量

、

油 2汤匙

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大排用刀背多剁两下，切开筋膜，撒上淀粉，用擀面杖敲几下，油锅煎至两面金黄，放葱叶再煎两分钟
步骤2/11 点击查看大图
太太乐料酒去腥
步骤3/11 点击查看大图
蚝油来一点
步骤4/11 点击查看大图
生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、开水
步骤5/11 点击查看大图
汤汁渐渐浓郁，放点盐调味
步骤6/11 点击查看大图
多翻面，更入味，汤汁留一点拌面条
步骤7/11 点击查看大图
哇塞，太香了
步骤8/11 点击查看大图
小朋友的早餐
步骤9/11 点击查看大图
娘俩的早餐开始了
步骤10/11 点击查看大图
小朋友的大排葱油面，浇上浓浓的汤汁，太美味了
最后一步点击查看大图
美美的合影

小贴士

大排一定要煎至两面金黄，葱叶也煎出香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-29 · 江苏省

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