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双味冰皮月饼

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meggy跳舞的苹果

冰皮月饼，无需烤箱，用沸水将冰皮月饼预拌粉烫熟，再包裹馅料，用模具压出形状来，脱模即食。想要出彩，可以做几种颜色，这样就能让白月饼变得五彩斑斓，即使是厨房小白也能“巧夺天工”，相当有成就感。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
无蔗糖冰皮月饼预拌粉 120克
、
芋泥芝士奇亚籽馅 120克
、
低糖清香白莲蓉馅 100克
、
仙人掌果粉 1克
、
沸水 120克
烹饪步骤
小贴士

1. 一定要用沸水将冰皮月饼预拌粉烫熟，这样吃着才没有生粉味； 2. 皮和馅的比例不固定，可根据喜好调整；个人认为，皮馅比例1:1恰到好处； 3. 馅料不限这两种，其它口味的馅料也可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 北京市

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