素炒菜花
脆嫩清香的菜花即使素炒也让人喜欢，再配以颜色鲜艳的胡萝卜、青椒，红黄绿相间，煞是好看，不禁让人胃口大开。这道小炒富含植物纤维及多种维生素和矿物质，是简单好吃的快手菜。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
11克
4克
21克
182
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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食材洗净
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步骤2/7
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菜花用刀分成小朵，青椒去籽切块，胡萝卜切薄片
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步骤3/7
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菜花入开水焯烫，喜吃脆口的，焯1分钟捞出；喜吃软烂的，焯3分钟捞出，沥水
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步骤4/7
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温锅温油，大蒜片炝锅
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步骤5/7
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先放胡萝卜片炒1分钟，再放青椒片炒30秒
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步骤6/7
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倒入菜花，撒盐、淋酱油、蚝油，翻炒均匀出锅
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最后一步
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清香脆嫩真开胃
1. 配菜可随口味调整，如放青红辣椒，青蒜等，鲜艳且味浓；
2. 放五花肉片大火快炒，再加适量小米辣，就是干锅菜花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-27 · 北京市
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