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新疆泡菜的做法

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新疆泡菜

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无意间看见新疆朋友做泡菜，操作简单，无油无盐，各地都有自己制作泡菜的方式，各不同，有时间大家也试试这个新疆泡菜！

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大娃娃菜 500克一颗

、

新疆黄萝卜 3根

、

红萝卜 1根

、

小米椒 5个

、

泡椒 1瓶

、

白砂糖适量

、

白醋 100克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
娃娃菜洗净控干水分，萝卜也是
步骤2/3 点击查看大图
控干水分的娃娃菜用手撕成块，黄萝卜切片，放在一个可以拌的容器里
最后一步点击查看大图
先放砂糖，用手挑着把菜拌匀，放入白醋，最后放入泡椒（连汤一起），泡椒也可以切一下，更容易入味，然后搅拌均匀，放入坛子、瓶子或是能用的容器里，如果家里有可用的石头，可以压在泡菜上面，三天可吃！

小贴士

这道菜不用放盐用娃娃菜是因为自带甜味最好泡菜上面压个重物三天后可食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27 · 北京

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