南瓜发糕-松软香甜,早餐必备!
不加一滴水,用筷子搅一搅就能做出松软香甜的南瓜发糕。比面包简单,比馒头好吃。 又是一年南瓜季,一起做起来吧!
18克
53克
315克
1436
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
南瓜去皮切片上锅蒸熟打成泥,取300克南瓜泥。
-
步骤2/14
点击查看大图
打入两个鸡蛋搅拌三分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
加入炼乳和酵母搅拌均匀。加一小袋炼乳可以去除蛋腥味增奶香味。
-
步骤4/14
点击查看大图
倒入面粉
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌两三分钟成这种细腻的糊状,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵至原来的两倍大有很多大蜂窝状态即可,一发要发酵到位。
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌排气
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入抹好油的模具中,用的是8寸的蛋糕模具。
-
步骤9/14
点击查看大图
继续发酵20分钟左右,面糊长到2公分高度就可以了。
-
步骤10/14
点击查看大图
盖上耐高温保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟关火,再焖三分钟出锅。
-
步骤11/14
点击查看大图
拿掉保鲜膜
-
步骤12/14
点击查看大图
脱模晾凉
-
步骤13/14
点击查看大图
切成块,可以冷冻保存随吃随取。
-
最后一步
点击查看大图
早餐食用非常棒吧!
1、南瓜泥加鸡蛋搅拌到起泡,加入面粉后也需要多搅拌,越搅拌细腻口感越好。
2、甜度随自己口感,不喜欢吃甜少加糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-27
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
红糖发糕-早餐必备,松软香甜!
89467人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
971104人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
403184人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
498306人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
432617人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
160255人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
872017人看过 -
酱香饼
400849人看过 -
糯米蒸排骨
560218人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11078177人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5216118人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
901165人看过