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五花肉焖芋头仔的做法

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五花肉焖芋头仔

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芋头仔 18个

、

五花肉 265克

、

太太乐鲍汁耗油一勺

、

太太乐料酒三勺

、

蒜五瓣

、

葱一段

、

青红椒各一个

、

生抽一勺半

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
芋头仔洗干净，用小勺将皮刮掉，然后放入蒸锅中，蒸20分钟
步骤3/15 点击查看大图
蒸好后取出来备用
步骤4/15 点击查看大图
五花肉洗干净，然后切成厚一点的片，葱切成葱花，蒜切成粒，青红椒切成小块
步骤5/15 点击查看大图
锅里加入适量的油，然后把五花肉放入锅中，把油煸炒出来
步骤6/15 点击查看大图
然后把葱、一半的蒜、青红辣椒放入锅中，炒出香味
步骤7/15 点击查看大图
在倒入太太乐料酒翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
再倒入生抽和老抽
步骤9/15 点击查看大图
加入太太乐鲍汁耗油，翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
在加入芋头仔翻炒到让每个芋头仔都裹上酱汁
步骤11/15 点击查看大图
最后加入和食材一平的水大火烧开，转中火煮到汤汁怏干时
步骤12/15 点击查看大图
加入剩下的一半大蒜，转大火煮二分钟即可
步骤13/15 点击查看大图
装入盘中
步骤14/15 点击查看大图
先来一个芋头仔
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软糯鲜香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-27

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