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无油黄桃松饼

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同样的面糊,不同的熟制方式,就成为不同的面点。入烤箱,是为蛋糕;入蒸锅,则为发糕;入煎锅或电饼铛则成为松饼。黄桃的面糊,演绎出不同的食物。 不想在松饼中遇到果肉颗粒,终于下决心把黄桃放进料理机里搅拌成泥。当然要加上鸡蛋和糖,这或许可以让它不要褐变得那么快。然后发现,从搅拌到倒出,颜色好像并没有发生变化。 把面糊摊入电饼铛中,盖上盖子,猜想着它应该在什么时候揭盖才是漂亮的煎色。每一锅的结局总有差异,最好看的,是第一锅。黄桃让松饼在煎色之下显示出漂亮的金黄,看起来煞是诱人。 不很甜,但很香。。。。。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

黄桃的用量可以根据自己喜好酌情增减。 糖的用量可以根据自己口味酌情添加。 电饼铛也可以用平底锅代替,煎烙时火不宜大,以免外焦内生。

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发布于 2023-09-26 · 四川省

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